Nhiều du khách khi đi du lịch Đồ Sơn có ý định mua hải sản về làm quà, thường hay than rằng nơi đây có quá nhiều loại hải sản đủ kích cỡ, mẫu mã, giá thành, chẳng biết nên mua loại nào cả? Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một lựa chọn thú vị, đó là đặc sản mực mai Đồ Sơn. Đây là một loại hải sản thơm ngon đậm hương vị biển cả, có thể chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và giá cả lại rất phù hợp. Bài viết sẽ chia sẻ cho bạn cách chọn mua loại mực mai ngon nhất và giá mực mai Đồ Sơn tham khảo.
Mực mai Đồ Sơn có thể chế biến nhiều món ăn ngon
Hiện nay bạn có thể mua mực mai Đồ Sơn ở dạng mực tươi, mực khô và mực đông lạnh.
Mực mai tươi có hai loại để lựa chọn là mực chưa làm sạch và mực đã làm sạch.
Đối với mực chưa làm sạch, để mua được loại này, bạn cần đến trực tiếp cảng biển nơi ngư dân đánh bắt đem lên bán. Kinh nghiệm chọn mực ngon là những con còn nhớt, da màu xám, óng ánh, mực trong, còn mi nơ. Nếu mực không còn nhớt hay da mực đã chuyển sang màu hồng thì mực đã qua ngâm nước, loại này khi chế biến sẽ không ngon.
Đối với mực đã làm sạch, lột da, bạn có thể mua loại này tại các chợ, siêu thị. Tuy nhiên, để chọn được mực ngon thì hơi khó, vì chúng đã được lột da nên con nào cũng như nhau. Nhưng khi lựa, bạn nên chọn con mực săn chắc vừa phải, thịt trong, màu trắng hơi ngà. Với những con mực đã bị ngâm chất tẩy trắng, và đánh muối thì điểm dễ nhận thấy là mực trắng tinh, thịt đục, săn cứng, ăn loại này vừa mặn, không ngon mà không an toàn với sức khỏe. Còn những con mực thịt mềm, rũ ra, thịt hơi ngả hồng nhạt thì đã bị ươn rồi, càng cần tránh xa nhé.
Giá mực mai Đồ Sơn tươi không cố định mà dao động dựa theo kích thước mực, mực đã làm sạch hay chưa, và theo thời điểm người dân đánh bắt được mùa hay không. Rất khó để cho ra một câu trả lời chính xác giá mực mai là bao nhiêu, nhưng mực mai là loại mực có giá rẻ hơn so với mực lá và mực ống nhiều.
Tuy nhiên, nếu chọn mua mực tươi bạn cũng cần lưu ý là mực tươi không giữ được lâu, chỉ dùng trong ngày, nếu muốn mua nhiều và dùng lâu cần phải ướp đông.
Mực mai khô
Mực mai khô dai, ngọt thịt
Nếu bạn muốn mua mực mai Đồ Sơn khô ngon thì không nên mua con to, dân địa phương thường khuyên mua tặng những con mực khô nhỏ cỡ lòng bàn tay người lớn. Thân mực dày, nướng lên trắng thịt và ngọt đậm vị biển.
Giá mực mai khô khá ổn định, theo như chúng tôi liên hệ ở một số đại lý thì giá khoảng 800.000 đ/kg. Tuy nhiên, mực khô có hạn chế là do qua quá trình phơi sấy nên người ăn không thể cảm nhận được đầy đủ hương vị tươi ngon vốn có của mực mai, và giá lại khá cao.
Mực mai đông lạnh.
Đây có lẽ là lựa chọn thuận tiện nhất, đặc biệt bạn muốn đem đi xa hoặc dùng trong thời gian dài, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị tươi ngon đượm vị biển của mực mai Đồ Sơn. Hiện nay, hầu hết các loại hải sản đều được bảo quản đông lạnh, nhằm giúp giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng trong thời gian dài. Mực mai đông lạnh thường đã được làm sạch, bóc vỏ sẵn, khi mua về chỉ cần rã đông là có thể chế biến được các món ăn ngon lành chẳng thua kém gì mực tươi mới đánh bắt.
Theo như chúng tôi có liên hệ với một số địa chỉ trên địa bàn thành phố Hải Phòng thì giá mực mai Đồ Sơn đông lạnh vào khoảng 190.000 – 230.000 đ/kg, tùy thuộc vào kích cỡ mực.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là dù chọn mua mực tươi, mực khô hay mực đông lạnh thì cũng nên chọn lựa những địa chỉ bán uy tín, có thương hiệu lâu năm, đạt tiêu chuẩn VSATTP, có nguồn gốc xuất xứ sản phẩm rõ ràng, để tránh khi mua về không sử dụng được.
Đông Vui Cp, nhà cung cấp mực mai Đồ Sơn đông lạnh uy tín, chất lượng, giá rẻ trên địa bàn Tp Hải Phòng.
Công ty Đông Vui Cp chúng tôi có 28 năm hoạt động trong lĩnh vực thủy hải sản đông lạnh. Những chú mực mai của chúng tôi được thu mua trực tiếp từ các tàu đánh bắt mực trên vùng biển Đồ Sơn. Mực được làm sạch, bóc vỏ cẩn thận, sau đó được bảo quản trong hệ thống kho đông lạnh hiện đại với sức chứa lên đến 200 tấn. Điều đó đã làm nên sản phẩm mực mai đông lạnh chất lượng tốt nhất.
Hơn nữa, giá mực mai của chúng tôi luôn ở mức mềm nhất, thấp hơn so với thị trường khu vực.
Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm mực mai Đồ Sơn đông lạnh để làm quà hoặc sử dụng cho gia đình, hãy liên hệ ngay với chúng tôi!
